실생활 속 지속 가능한 식생활 실천하기

 안녕하세요 매맥스입니다.

오늘은 건강한 환경을 위한 음식을 소비하는 등 지속 가능한 식생활에 대해 알아보고자 합니다.

이는 우리의 보다 나은 건강과 지구 건강 까지도 기대해 볼 수 있습니다.

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1. 지역농산물 구매/소비하기

• 우리 주변에 있는 마트 및 시장에서는 판매하는 지역 농산물을 소비한다면,
  탄소 소비를 줄이고 지역 경제를 지원할 수 있는 기대효과가 있습니다.
• 또한 유기농 식품을 선택을 통해 환경에 좋지 않은 화학 물질 사용 등을 줄이며
  우리 몸도 한층 더 건강해질 수 있습니다.

 

2. 식품 낭비를 줄이기

• 과하거나 불필요한 음식을 구매하여 버려지지 않도록 적당량을 구매하는 게 가장 좋습니다.
• 다만, 남는 음식이 발생하는 것은 어쩔수 없을 수 있어 개개인의 방법을 활용해 버려지는 음식을 최소화할 수 있습니다.
• 음식 활용의 예로는 남은 음식이 채소라면 채소 스프, 샌드위치, 스무디 등으로 활용할 수 있습니다.

 

3. 채식 위주의 식단으로 구성해보기

• 고기는 분명히 우리 음식 생활에 있어 매우 중요한 요소임은 맞습니다.
• 다만, 채식을 통해서도 고기에서 얻을 수 있는 필수 요소가 있어 1일 1식 정도는 채식 식단을 하여
  몸과, 환경, 동물 복지 등에 한 층 더 기여해 볼 수 있습니다.

 

4. 계절 음식/식재료 활용하기

• 계절 음식이나 식재료는 가장 맛있는 맛과 신선도를 자랑합니다.
• 또한 계절에 맞지 않는 음식 대비 장거리 배송, 관리 등을 최소화해 환경 오염도 최소화할 수 있습니다.

 

5. 지속 가능한 포장재를 활용하기

• 요즘 트렌드는 일회용품이 아닌 리유저블 용기, 재사용이 가능한 용품입니다.
• 카페 등에서도 다회용기 사용을 통해 할인 정책을 지속적으로 펼치고 있으며,
  포장재도 종이 포장재를 사용해 다른 포장에 사용하거나 인테리어 등으로 활용할 수 있어
  일회용품을 사용하는 것 대비하여 환경 오염을 최소화할 수 있습니다.

 

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지속 가능한 식생활은 거창해 보이지만, 우리 모두 쉽게 접하거나 도움이 될 수 있습니다.

개인의 건강과 더불어 환경을 보호하여 앞으로의 환경을 지킬 수 있도록,

개개인별로 작은 실천 위의 5가지 중 최소 2~3가지 정도는 실천해 봅시다 :)